Середина января. Закончились зимние праздники и приготовление праздничных блюд. На Новый год я готовила салат оливье и сельдь под шубой (из селедки собственного посола). Наверное, молодые хозяйки предпочитают новые, современные салаты. А я каждый раз на новогодний стол готовлю эти 2 салата, муж просит. По крайней мере, салат оливье — обязательно.
У нас в семье все очень любят оливье, так как я готовлю его в специальной посуде — макитре (старинном глиняном горшке), которому уже очень много лет. Во всяком случае, 47 лет назад, когда я, выйдя замуж, стала жить в семье моего мужа, салат оливье в этой макитре уже готовили. После настаивания в этой посуде салат приобретает особенный вкус.
Вот эта семейная макитра:
Приготовление салата оливье
Я подготовила такие продукты:
- картофель отварной — 3 шт.;
- морковь отварная — 2 шт.;
- яйца вареные — 4 шт.
- огурцы соленые — 6 штук;
- колбаса вареная — 400 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- майонез — 400 г;
- зеленый горошек — 400 г.
Начинаю нарезать составляющие:
И помещаю нарезанные компоненты (морковь, картофель, яйца) в макитру:
Далее я нарезала кубиками колбасу, огурцы и лук, открыла банку с зеленым горошком и поместила эти продукты в макитру:
Добавила в посуду майонез:
Очень хорошо перемешала салат. По вкусу добавила соль и молотый перец.
Салат оливье, приготовленный в глиняной старинной макитре нашей семьи, готов. Посуду с салатом ставлю в холодильник для настаивания.
Можно снимать пробу:
А вы готовите салат оливье на Новый год, другие праздники или в качестве будничной еды? Поделитесь, пожалуйста своими рецептами
В дополнение к салату оливье можно приготовить простой салат с картофелем, выбрав на свой вкус из 6 приведенных вариантов.
Довольно интересный материал «Салат оливье, который все едят с удовольствием салат оливье» Спасибо за своевременную информацию.. Мне тоже срочно нужна была работа. Попался вот этот сайт work-on-kwork.ru/ . Сначала все было непонятно, но тьфу-тьфу зарегистрировался и уже неплохо зарабатываю в онлайне.
Антон, спасибо за оценку моей заметки. Я тоже зарегистрирована на кворке.
Интересно.
Спасибо за комментарий
Это полезная информация.
Спасибо за комментарий
Спасибо, я подумаю над вашим предложением
Отличный материал, спасибо.
Спасибо за комментарий
I will know, I thank for the information.
Спасибо за комментарий
Спасибо большое за подробную информацию.
Спасибо за комментарий, я рада, что вам понравился мой рецепт
Завороженность у меня безгранично. Лично я сызнова попал на Вaш любимый портал.
Спасибо за лестный отзыв.
Very good post. I absolutely appreciate this website. Stick with it!
Спасибо за комментарий
Спасибо большое за подробную информацию.
Пожалуйста. Спасибо за комментарий
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Спасибо за приятный комментарий
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Спасибо за комментарий. Что вас интересует?