Напиток из кизила с травами

В нашей семье часто готовятся компоты и напитки, разные, с использованием не только сезонных фруктов и ягод, но и с добавлением трав. Сейчас зима, поэтому для приготовления напитков я использую замороженные и высушенные компоненты. Сегодня буду готовить напиток из кизила с добавлением трав.

Рецепт напитка из кизила

Я подготовила составляющие, которые были заготовлены в летний период:

Все компоненты беру в произвольном количестве, поэтому просто их перечисляю:

кизил замороженный;
чай цветочный каркаде;
цвет липы;
цветки мальвы;
корочки мандарина.

Напиток из кизила готовлю без сахара. Я почти всегда компоты и напитки варю в натуральном виде, без сахара. Так начала готовить с момента установления мне диагноза «сахарный диабет». И муж и сын к этому привыкли, поэтому напитки без сахара в нашей семье — норма.

Процесс приготовления

Налила в кастрюлю 2 литра воды, вскипятила, добавила составляющие:

Кизила взяла около половины стакана, промыла от снега, так как был замороженный. Добавила 2 кусочка мандариновых корочек, 3 цветка каркаде, липу и цветы мальвы (разного цвета).

Кипятила минуты 2, кастрюлю сняла с плиты, накрыла крышкой, оставила настаиваться. Напиток из кизила с травами, цветами и мандариновыми корочками готов:

Вот такой получился напиток, яркого малинового цвета, кисловатый, с запахом цитрусовых. Всем понравился. Приятный на вкус, из натуральных составляющих, то есть — полезный.