Здравствуйте, мои читатели!

Меня зовут Елена, я автор блога «Дела житейские». Рубрика «Кулинария» будет главной на этом блоге. Еда — основа жизни, источник энергии, без нее невозможно существование человека. Поэтому повседневные хлопоты каждой хозяйки не обходятся без приготовления пищи.

Что я планирую размещать в этой рубрике?

Согласно предварительному плану, общий раздел «Кулинария» будет содержать дополнительные рубрики:

• супы;
• вторые блюда;
• салаты;
• закуски;
• праздничные блюда;
• выпечка;
• десерты;
• напитки;
• заготовки;
• соусы и приправы.

А также различные советы, касающиеся кулинарии, и полезную информацию.

Где я буду брать материалы?

Я не стану хвалить свои кулинарные способности. Они обычные, приобретенные в процессе ежедневного приготовления различных блюд в течение многих лет. У меня нет специального образования по данному профилю. Поэтому каких-то особенных, мною придуманных рецептов, не имею. Хотя у каждой хозяйки блюдо, приготавливаемое по единому рецепту, выходит по-разному. Потому что она вносит свои изменения:

• по вкусу;
• индивидуальному предпочтению;
• набору, количеству и качеству продуктов.

Основные источники

Как уже сообщала в информации о себе, я — пенсионерка. А это означает, что большинство распространенных блюд я могу приготовить самостоятельно, не заглядывая в поваренную книгу, из-за отсутствия потребности. И, считая, что не имею своих рецептов, наверное не права, так как привыкла готовить по-своему. И самое главное — я живу на Украине, поэтому в каждом блюде присутствуют национальные нотки.

В те времена, когда еще не было Интернета и всю информацию приходилось черпать из печатных изданий, я приобретала литературу по приготовлению пищи, а также собирала вырезки из журналов, газет. Надеялась, что когда-то на пенсии найдется время все это перечитать и упорядочить. И вот я на пенсии. Как оказалось, в настоящее время отпала необходимость в таком занятии — существует Интернет. Но накопленные материалы, которые занимают место в доме, жаль выбросить. Их я также буду использовать для наполнения рубрик сайта.

По мере продвижения вперед в своем блоге и наполнения его материалами (ведь я только учусь), буду яснее представлять общую картину, тогда возможно появятся новые идеи и мысли. А пока вижу его так.

Спасибо, что уделили мне внимание. До встречи.