Кулинария, Салаты

Салат оливье, который все едят с удовольствием

Середина января. Закончились зимние праздники и приготовление праздничных блюд. На Новый год я готовила салат оливье и сельдь под шубой  (из селедки собственного посола). Наверное, молодые хозяйки предпочитают новые, современные салаты. А я каждый раз на новогодний стол готовлю эти 2 салата, муж просит. По крайней мере, салат оливье — обязательно.

У нас в семье все очень любят оливье, так как я готовлю его в специальной посуде — макитре (старинном глиняном горшке), которому уже очень много лет. Во всяком случае, 47 лет назад, когда я, выйдя замуж, стала жить в семье моего мужа, салат оливье в этой макитре уже готовили. После настаивания в этой посуде салат приобретает особенный вкус.

Вот эта семейная макитра:
Фото домашней семейной макитры

Приготовление салата оливье

Я подготовила такие продукты:

Фото отварных картофеля, моркови и яиц

  • картофель отварной — 3 шт.;
  • морковь отварной — 2 шт.;
  • яйца вареные — 4 шт.

Фото соленых огурцов, лука репчатого, зеленого горошка в банке, вареной колбасы и майонеза

  • огурцы соленые — 6 штук;
  • колбаса вареная — 400 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез — 400 г;
  • зеленый горошек — 400 г.

Начинаю нарезать составляющие:

Фото кухонной доски, ножа и нарезанных овощей

И помещаю нарезанные компоненты (морковь, картофель, яйца) в макитру:

Фото нарезанных овощей и яиц в макитре

Далее я нарезала кубиками колбасу, огурцы и лук, открыла банку с зеленым горошком и поместила эти продукты в макитру:
Фото нарезанных продуктов и зеленого горошка для салата оливье (в макитре)

Добавила в посуду майонез:

Фото майонеза и всех нарезанных составляющих салата оливье в глиняной макитре

Очень хорошо перемешала салат. По вкусу добавила соль и молотый перец.

Фото салата оливье в глиняной макитре

Салат оливье, приготовленный в глиняной старинной макитре нашей семьи, готов. Посуду с салатом ставлю в холодильник для настаивания.

Можно снимать пробу:

Фото салат оливье в блюдце

А вы готовите салат оливье на Новый год, другие праздники или в качестве будничной еды?  Поделитесь, пожалуйста своими рецептами

 

 

 

18 Comments

  1. Довольно интересный материал «Салат оливье, который все едят с удовольствием салат оливье» Спасибо за своевременную информацию.. Мне тоже срочно нужна была работа. Попался вот этот сайт work-on-kwork.ru/ . Сначала все было непонятно, но тьфу-тьфу зарегистрировался и уже неплохо зарабатываю в онлайне.

  2. Здравствуйте. Помогу вам решить проблемы с вашим сайтом. Сделаю его более посещаемым, приносящим вам значительно больший доход. Я успешно занимаюсь сайтами больше семнадцати лет. Работаю качественно, цены небольшие, гарантии результата.

    Основные области моей деятельности:

    1. Продвижение сайтов в поисковых системах. Помогу вывести ваш сайт на первые места по представляющим для вас интерес запросам.

    2. Внутренняя оптимизация и решение всех проблем с сайтом. Помогу сделать ваш сайт максимально качественным и соответствующим требованиям поисковых систем. Решу все проблемы (от кода и до дизайна).

    3. Создание сайтов. Занимаюсь созданием сайтов различных типов.

    4. Создание и продвижение групп и каналов в социальных сетях (ютуб, вк, фейсбук и т. д.).

    5. Работа с отзывами. Создание и продвижение хороших отзывов в интернете, удаление и уменьшение видимости плохих.

    6. Существует и многое иное в чем я мог бы вам оказаться полезным. Работаю как с коммерческими, так и с информационными проектами.

    Если вас заинтересовало, то пишите на следующий адрес: itserglapin@gmail.com

  3. Завороженность у меня безгранично. Лично я сызнова попал на Вaш любимый портал.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *