Я периодически покупаю продукты и другие нужные товары в украинском супермаркете АТБ. Из мясных продуктов, если есть в наличии, часто приобретаю фарш, недорогой. До войны — «Мясная весна», сейчас такого в продаже нет, покупаю фарш «Ассорти Глобино», качество которого лучше. Делаю обзор продукта.

Обзор фарша «Ассорти Глобино»

Информация на этикетке:

• Полуфабрикат мясной измельченный.
• Фарш ассорти охлажденный.
• ТУ У 15.8-33262497-009.2005.

Состав:

• сырье мясное 80% (котлетное мясо свинины и говядины, куриное мясо);
• соевый белок гидратированный.

Питательная ценность на 100 г фарша Ассорти Глобино:

• энергетическая ценность — 278.9 ккал;
• жиров — 25.7 г;
• углеводов — 0.0 г;
• белков — 11.9 г.

Стоимость 500 граммов фарша различна, я специально сделала выборку:

• 11 апреля 2022 года — 35.90 грн;
• 11 мая 2022 года — 37.90 грн;
• 1 и 15 сентября 2022 года — 50.70 грн;
• 21 декабря 2022 года — 60.60 грн.

Фарш «Ассорти Глобино» за 8 месяцев стал почти в 2 раза дороже, а качество и состав не изменился.

Вот так выглядит фарш при близком рассмотрении:

А это вид фарша без упаковки:

Имеются фрагменты сала и темного мяса, но в целом вид фарша Ассорти Глобино из супермаркета АТБ неплохой, можно покупать.

С этим фаршем я приготовила пельмени для диабетиков из ржаной муки.

Из мясного фарша (не Глобино) я готовила:

• мясные тефтели с рисом в томатной подливе, готовятся быстро, без обжаривания, получаются вкусными;
• фаршированный перец и голубцы в одной посуде, получается необычный вкус;
• суп с фрикадельками .

А еще я готовила котлеты из куриного фарша с перловкой и овощами. Если в наличии имеется немного фарша, советую приготовить, получаются съедобными.

А вы покупаете готовый фарш?